Ароматний курячий бульйон із шматочками картоплі, моркви та ріпчастої цибулі. Соковиті мисливські ковбаски додають легку пряність, а свіжий багет робить страву ще смачнішою.

Ніжний паштет із печериць, обсмажених у рослинній олії з вершками та грибною приправою. Ідеально намазується на свіжий багет.

Легкий і свіжий салат із соковитими крабовими паличками, хрусткими огірками, кукурудзою та яйцем. Заправлений ніжним майонезом.

Ситний салат із ніжною телятиною, печеним буряком, картопляними дольками та пекінською капустою. Квасоля додає поживності, а соус «Кіккоман» — глибокого смаку.

Традиційна страва української кухні — соковитий оселедець із відварною картоплею та маринованою цибулею. Подається з вершковим маслом і свіжим кропом.

Апетитні шари пасти, яловичого фаршу, вершкового соусу бешамель та двох видів сиру — моцарели й пармезану. Ситна, ароматна та дуже ніжна.

Крафтового виробництва

Крафтового виробництва

Крафтового виробництва

Крафтового виробництва

Крафтового виробництва

Крафтового виробництва

Булка, молочна сосиска, соус тартар, кукурудза, томлений сир, соус шрірача

Булка, копчена сосиска, червоний томат, айсберг, маринована червона цибуля в сумаху, соус із м’ятою (цибуля ріпчаста, м’ята, кінза, біле вино)

Курячий паштет з морквою, цибулею, вершковим маслом, вершками, коньяком та спеціями подається з джемом з чорної смородини (смородина, цукор, кардамон) та тостами Бріош. Посипається сиром Гудбрандсдален.

Булочка Бао змащується фірмовим майонезом, гострим маринованим перцем та подається зі слайсами редису, огірка, руколою й шпинатом. Всередині – курка, приготовлена на грилі, заправлена тайським соусом. Страву прикрашають зеленою цибулею, кінзою та посипають чорним і білим кунжутом. Подається з картоплею фрі.

На тост викладається крем із копченої сметани, лист салату, ферментована морква, кримська цибуля, маринований, обсмажений бекон і філе оселедця. Страву доповнюють половинки перепелиних яєць, земля з бородінського хліба, і прикрашають олією з петрушки.

На тост із подового хліба викладається цибульний мармелад, грибне гуакамоле з глив, печериць і трюфельної олії, рвані яловичі реберця та сирний соус на основі вершків і сиру брі. Страва посипається сумішшю моцарели та пармезану, запікається до золотистої скоринки і перед подачею заправляється соусом теріякі.

На тост з подового хліба викладається крем-сир, руккола, шпинат,  запечений болгарський перець, помідори, сир фета. Поливається соусом понзу. Зверху викладається авокадо та посипається землею з маслин. Прикрашається олією з петрушки. 

Додатково можна зробити з більшою порцією авокадо.

Обсмажена в паніровочних сухарях домашня моцарелла подається з соусом з ревеню, маринованим яблуком у журавлині, журавлиновим соусом і мікрогріном кислиці.

Подрібнена яловича вирізка з пікантними корнішонами, маринованими грибами шиїтаке, червоною цибулею, місо-майонезом і пармезаном. Декорується “землею” з маслин і подається з ароматним хлібом «Дніпро». Ідеальне поєднання текстур і смаків.

Подовий хліб змащується вершковим маслом та обсмажується з 2-х сторін. На обсмажений тост викладається майонез, цибулевий мармелад, сир моцарела, капуста кімчі та смажений бекон, накривається другим тостом. Подається нарізаним на 2 частини.

Судак, маринований у соєвому та рибному соусах з сіллю і перцем, обсмажується в пивному клярі у фритюрі. Подається з соусом тар-тар, а також з маринованим огірком і картоплею по-селянськи. Декорується мікрогріном з гороху.

Кімчі — традиційна корейська закуска з пекінської капусти, яка ферментується з гострим перцем, рибним соусом, імбиром, хачуджаном (гострим соусом) та часником.

Хрумка, золотиста, класична

Ароматна, рум’яна, зі шкіркою

Випечений на заквасці

Випечений на заквасці, з хрумкою скоринкою та м’якою серединкою

М’яка булочка бао з соковитою курочкою у хрусткій паніровці, свіжими овочами та ніжним соусом. Подається з картоплею фрі

Легкий курячий бульйон з шматочками курки та локшиною.

Ніжна домашня котлета з курячого філе у поєднанні з кремовим картопляним пюре.

Основу салату складають мікс-салат, копчена качка, мариноване яблуко, свіжий огірок, лісові горіхи та сир дорблю. Заправляється кисло-солодким соусом.

Ніжна яловича вирізка татакі, маринована в пряному маслі, подається з сальсою чілі на основі перцю, кінзи й оливкової олії. Гарнірується міксом салату, огірком, редискою, спаржевою квасолею та в’яленою журавлиною. Заправляється соусом понзу з міріном, кікоманом, медом, лимонним фрешем та оливковою олією.

Слайси телятини, приготованої в су-виді, крем-сир і стиглий авокадо загортаються в лист норі. На роли викладається ікра тобіко. Окремо подається салат з пекінської капусти, огірка, болгарського перцю та моркви, заправлений тайським соусом і посипаний попкорном із рису, зеленою цибулею та кінзою.

Куряче філе, приготоване методом су-від, обсмажується в солодкому соєвому соусі. На хрумкий рамен і мікс салату викладаються помідори, огірок, редис та куряче яйце. Страва заправляється соусом на основі трьох видів гірчиці, посипається крихтою з подового хліба, пармезаном і насінням соняшнику, та прикрашається картоплею пай.

Мікс свіжого салату з соковитим болгарським перцем, коктейльними томатами та в’яленим виноградом. Гаряча, ніжна куряча печінка у поєднанні з вишневою заправкою (вишня, волоський горіх, мед і крем-бальзамік) створює яскравий баланс солодкості та кислинки.

Насичений український борщ на яловичому бульйоні з буряком, картоплею, капустою та ароматною пасировкою. Доповнений ніжним яловичим гуляшем і ребром, запашним шпиком з часником та зеленою цибулею. Подається з хрустким хлібом «ДНІПРО».

Ароматний бульйон на основі яловичих хвостів з імбирем, цибулею, яблуками та спеціями, подається з рисовою локшиною, тонко нарізаною телятиною су-вид, маринованою кримською цибулею та зеленою цибулею. Окремо подаються соєві паростки, кінза, м’ята та лайм. Заправляється кіккоманом і рибним соусом.

Яловичі ребра коптяться протягом 3,5 години у хоспері, після чого півтори доби готуються за технологією су-від — для максимальної ніжності та насиченого смаку.

Подаються з листям ромену, маринованим у суміші ароматних спецій і обсмаженим на грилі до легкої хрусткої скоринки.

Заправляються пікантним чилі-емульсійним соусом на основі перцю чилі, імбиру, часнику та ріпчастої цибулі.

Ребра, томлені на грилі протягом 3,5 годин, подаються з капустою кімчі — традиційною гострою корейською закускою. Перед подачею ребра змащуються соусом барбекю.

Соковите курча, мариноване у білому вині з розмарином та спеціями. Обсмажується до золотистої скоринки й доводиться до ніжності у пароконвектоматі. Подається з міксом свіжого салату, кримською цибулею, томатами та фірмовим соусом сацебелі на основі томатів, горіхів і пряних трав.

Соковитий свинячий ошийок, подається з молодою картоплею, шпинатом, огірками кім-чі та соусом зі сметани з кропом і часником.

Ніжний стейк із телячої вирізки, приготований методом су-від до досконалої соковитості. Подається з броколі, обсмаженою на вершковому маслі, та ароматним соусом із анчоусів — каперси, петрушка, часник і оливкова олія створюють витончену гармонію смаку.

Соковита люля з свинно-яловичини (гуляш, шийка, трохи жиру для ніжності), приправлена зіркою, коріандром і запашною цибулею. Подається з освіжаючим соусом дзадзики зі сметани, м’яти та огірка, а також маринованою у сумахові цибулею — яскраво, свіжо й ароматно.

Стейк Ті-боун, приправлений морською сіллю, подається з соусом чімічурі.

Обсмажена молода картопля з шпинатом та хрумким беконом. Подається на пательні зі сметанним соусом з кропом, часником та рослинною олією.

Соковита котлета з мармурової телятини у кукурудзяній булці, змащеній фірмовим соусом на основі майонезу, унагі та кунжутної олії. Доповнено листом салату, сиром Чедер і хрумким смаженим беконом. Подається з хрусткою картоплею фрі.

Ніжна котлета з філе індички в хрусткій панко скоринці, молочна булка з ароматним соусом тар-тар (мариновані огірки, кримська цибуля, майонез), листя салату айсберг та слайси свіжого помідора. Подається з картоплею фрі.

Філе індички, приготоване в су-виді та обсмажене на грилі, подається зі стручковою квасолею, шпинатом і трюфельною полентою. Страва прикрашається маслом петрушки.

Молочна булочка, змащена соусом із кетчупу та гірчиці, подається з двома мармуровими яловичими котлетами, тостерним сиром, маринованими огірками та кримською цибулею. Окремо подається картопля фрі.

Шоколадне морозиво на основі вершків і молока з додаванням какао, чорного шоколаду, тростинного цукру, кукурудзяного крохмалю та сиропу глюкози.

Шоколадний кекс на основі пива Tennent’s Stout із солоною карамеллю та паленим фундуком.

Медові коржі з грецьким горіхом, курагою, родзинками, інжиром і чорносливом, просочені ароматним медовим сиропом.
Між шарами — заварний крем на основі липи, молока, вершків, цукру та желатину.
Подається з морозивом із пивного солоду з глибоким карамельним смаком.